Citrusglazen kan göras klar dagen före. Kalkonschitzlar finns att köpa färdiga och är goda att grilla. Servera dem med persikosalsa och fänkålsslaw.

10 kalkonschnitzlar, ca 1 kg

Citrusglaze

2 msk soja
1 dl bitter apelsinmarmelad
1 dl mango chutney
2 msk sesamolja
2 tsk sambal oelek
1/2 dl vatten

GÖR SÅ HÄR:

1. Värm ingredienserna till glazen i en kastrull.
2. Grilla kalkonschnitzlarna ca 4 minuter på varje sida, tills de är genomstekta. Lägg upp på ett fat och skeda glazen över schnitzlarna.