Ingredienser

• 400gr kycklingfärs
• 1st gul lök
• 2st vitlöksklyftor
• 2tsk mango
• 0,5tsk sambal oelek
• 0,5st citron(er), saft och skal av
• 0,5tsk salt
• 1krm peppar
• olja, till stekning
• mejram till garnering

 Tillagning

1. Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda alla ingredienser i en skål.
2. Forma små bollar och stek i olja.
3. Lägg upp dem på fat och garnera med salviablad.

 Mejram kan bytas ut mot valfri annan färsk krydda till garneringen.